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Definición

Sistema de forzado en cultivos en el que se utiliza material inerte (plástico normalmente) o material natural (paja, hierba segada, hojas, etc.), colocado en el suelo junto a las plantas, protegiéndolas de la radiación solar, del frío (aumentando la temperatura del suelo y de la microatmósfera de la planta). Haciendo que se reduzca la evaporación del agua, controla la vegetación espontánea no deseada, y en el caso de utilizar material orgánico aportar nutrientes a los microorganismos del suelo, aumentando la fertilidad del mismo. Con el sistema de acolchado o mulching conseguimos, además, un adelanto de la cosecha.